تصفح سوق السياق

تُلقى اللوم على دهون أوميغا-6 من زيوت البذور في التسبب بالالتهاب، لكن التجارب البشرية الكبيرة تشير إلى العكس. الادعاء هنا هو أن حمض اللينوليك، وهو الدهون الرئيسية فيها، لا يرفع الالتهاب ويرتبط بانخفاض الوفيات القلبية الوعائية، بغض النظر عما تشير إليه آليات المختبر. إذا أقنعتك الأدلة التجريبية، يمكن لزيوت البذور أن تبقى في مطبخك بلا ذنب.