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Cocinar para Uno No Tiene que Significar Desperdiciar Comida
Cocinar solo a menudo significa tener comestibles a medio usar y sobras que se echan a perder en el refrigerador. Los métodos se dividen en dónde atacar el desperdicio: porcionar y congelar raciones individuales, planificar comidas con una lista estricta de compras, dejar que una olla de cocción lenta haga el trabajo, o reinventar las sobras para que nada se repita. Elige el que se adapte a cómo realmente compras y cocinas.
La fecha en la etiqueta no te dice que es inseguro
Tirar comida el día que llega a la fecha impresa desperdicia dinero y usualmente no tiene que ver con la seguridad en absoluto. Estas afirmaciones desglosan lo que realmente significan las fechas: marcadores de calidad en lugar de advertencias de peligro, hábitos e historia de los reguladores, el papel del almacenamiento y cuándo tus propios sentidos son el mejor juez. Te ofrecen una prueba más inteligente para saber qué está realmente bueno.