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Fluoración del Agua, ¿Un Logro para la Salud Pública o Medicación Forzada?
El fluoruro en el agua potable es considerado uno de los grandes logros de la salud pública o una medicación masiva sin consentimiento, dependiendo de a quién se le pregunte. Estos puntos de vista evalúan la nueva evidencia sobre neurotoxicidad y pérdida de coeficiente intelectual, la exposición total de múltiples fuentes, el debate sobre el nivel de 0.7 mg/L y por qué gran parte de Europa rechazó esta práctica. Puedes sopesar la ciencia frente a la ética y formar tu propia opinión.
Tu problema con el café podría ser el agua, no los granos
Si tu café nunca sabe como el de la cafetería, el agua es el sospechoso que la mayoría ignora. Los factores tiran en diferentes direcciones: añadir minerales después de la purificación para el sabor, mantener la dureza baja para proteger el sabor y el equipo, y equilibrar el pH para una extracción adecuada. Prueba el agua de tu grifo y adapta la solución a ella.