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Votre problème de café pourrait venir de l'eau, pas des grains
Si votre infusion n'a jamais le goût de celle du café, l'eau est le suspect que la plupart des gens ignorent. Les facteurs tirent dans des directions différentes : ajouter des minéraux après purification pour la saveur, maintenir la dureté basse pour protéger le goût et l'équipement, et équilibrer le pH pour une extraction correcte. Testez ce qui sort de votre robinet et adaptez la solution.
Coffee · 60 étapes · ~120 minGratuit