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Les édulcorants diététiques ne sont peut-être pas un substitut plus sûr

Les édulcorants diététiques ne sont peut-être pas un substitut plus sûr

Remplacer le sucre par des édulcorants artificiels suppose qu'ils sont une option inoffensive, une hypothèse contestée. Ces points de vue divergent sur les preuves : essais cliniques sur la réponse à l'insuline, limites des études observationnelles et effets sur la flore intestinale. Suivre ce désaccord vous aide à lire la recherche avant de réorganiser votre alimentation en fonction.

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