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La règle avec laquelle vous avez grandi doit plus au marketing des céréales qu'à la science. Les avis ici vont de l'importance du petit-déjeuner considérée comme un mythe inventé, au fait que le sauter modifie la combustion des graisses et l'inflammation, jusqu'à la réponse honnête qui dépend de votre propre corps et routine. Testez-les avec vos matins et mangez, ou sautez, en connaissance de cause.

Voici l'histoire de la manière dont l'argent de l'industrie a façonné ce qu'une nation a été invitée à manger. La recherche financée par le sucre a détourné la responsabilité du sucre, le lobbying a produit des recommandations riches en céréales, et les avertissements sur les graisses saturées ont été discrètement atténués. Suivez les preuves et décidez combien des conseils avec lesquels vous avez grandi tiennent encore.