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Un savoir de niveau expert sur n'importe quel sujet. Chaque capsule vous guide à travers l'essentiel.
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Allégations sur la manière dont le sucre nous a fait blâmer les graisses pour les maladies cardiaques
Comment les conseils alimentaires en sont-ils venus à considérer les graisses comme le méchant tandis que le sucre passait inaperçu ? Ces allégations vont du financement secret par l'industrie du sucre de recherches qui ont détourné la responsabilité, à la démystification des mythes qui en ont découlé, en passant par le schéma plus large des intérêts puissants influençant les politiques. Évaluez-les pour juger dans quelle mesure l'influence de l'industrie façonne encore ce qu'on vous dit de manger.
La peur autour de la thérapie hormonale était-elle fondée sur une mauvaise interprétation des données ?
Pour les femmes qui envisagent une thérapie hormonale, l’enjeu est de trouver un équilibre entre le soulagement des symptômes de la ménopause et les risques redoutés de cancer du sein et de maladies cardiaques. Les avis divergent sur la question de savoir si les données initiales sur les risques ont été exagérées, sur l’importance du moment où le traitement est commencé, et sur la sécurité de l’œstrogène vaginal à faible dose par rapport aux avertissements. Triez les preuves des alarmes et décidez avec votre médecin ce qui correspond le mieux à votre santé.
L'IMC est défaillant et nuit à la santé ; mesurez plutôt la taille de la taille
L'IMC étiquette à tort les personnes en bonne santé, alimente les problèmes d'image corporelle et oriente mal les politiques de santé. L'argument ici est que la circonférence de la taille et le rapport taille/hauteur prédisent bien mieux les risques réels comme les maladies cardiaques et le diabète, car la graisse abdominale compte plus que le poids total. Mesurer votre tour de taille vous donne, à vous et à votre médecin, une lecture plus honnête et moins stigmatisante de votre santé.
Le verdict sur les graisses saturées n’a jamais été aussi tranché qu’on le prétendait
Des décennies de conseils pour réduire les graisses saturées reposent sur des preuves constamment remises en question. Ces points de vue vont des accusations selon lesquelles l’argent de l’industrie a biaisé la science de la nutrition aux appels à une réanalyse rigoureuse des anciennes études, en passant par la position selon laquelle les graisses saturées sont complexes plutôt que simplement mauvaises. Pesez les arguments et décidez comment les intégrer dans votre propre alimentation.